“Festa delle Erbe Spontanee: Dal campo alla cucina”. L’iniziativa organizzata dalla Cooperativa sociale Fontenuva, patrocinata dal Comune di Firenze e dal Quartiere 3, si terrà in Fortini 143, offrendo un’occasione unica per immergersi nella natura e imparare a riconoscere ciò che di commestibile cresce spontaneamente nei nostri prati. La giornata inizierà alle ore 10:00 con un momento di accoglienza e colazione, preludio perfetto per l’attività centrale della mattinata: alle 10:30, sotto la guida esperta di Tiziana Fabiani dell’azienda agricola Forra del Pruno di Lamporecchio, i partecipanti inizieranno un percorso didattico alla scoperta delle erbe.
Il programma prevede un’analisi iniziale di alcune piante in vaso per poi passare alla pratica vera e propria con una passeggiata nei campi dedicata alla raccolta. Non si tratta solo di una lezione di botanica, ma di un invito al rispetto dell’ambiente e alla condivisione di uno stile di vita sostenibile. Il culmine dell’esperienza arriverà alle ore 12:30, quando il raccolto mattutino diventerà protagonista di un pranzo collettivo, trasformando letteralmente la fatica della ricerca in una gratificante esperienza culinaria. La partecipazione richiede una quota di 20€ per gli adulti e 10€ per i bambini, comprensiva di tutte le attività e del pasto.
Data la natura dell’evento e la necessità di organizzare i materiali, la prenotazione è obbligatoria tramite e-mail fontenuova@fontenuovacoop.it o WhatsApp 3339601360, specificando i nominativi dei partecipanti e segnalando eventuali allergie o intolleranze alimentari.
Tramvia: in funzione la nuova rotonda, i binari arrivano al capolinea