Una serata all’insegna della tradizione e dei sapori autentici: martedì 30 settembre il ristorante La Tommasina di Capannuccia ospita una “Tortellata” in collaborazione con Ghiotto – La difesa del tortello, il negozio di pasta fresca in piazza Peruzzi all’Antella..
Il menù, pensato per valorizzare il gusto e la varietà di uno dei piatti simbolo della cucina italiana, propone tre versioni di tortelli:
- Tortelli al tartufo con crema di porcini
- Tortelli al raveggiolo e limone con guazzetto di scorfano
- Tortelli mugellani con ragù toscano
A completare la cena, la porchetta (produzione Tommasina) servita con patate arrosto e un dolce finale con panna cotta ai frutti di bosco.
Il prezzo della serata è di 25 euro (bevande escluse). I posti sono limitati ed è necessaria la prenotazione al numero 055 6499383.
L’appuntamento è al ristorante La Tommasina, in via di Tizzano 191/L a Capannuccia, per un evento che celebra la convivialità e il piacere della buona tavola.
Verso il voto – Tozzi: “A Giani do 5,5. Molto da rivedere su sanità e infrastrutture”