Un’unione di forze che sa di gioventù, gusto e rilancio territoriale. La famosa “Carrozza 10”, il suggestivo vagone ferroviario situato nel giardino del Teatro Comunale di Antella, è pronta a riaccendere i motori sotto una nuova gestione. Sarà infatti lo staff di “Pizzabomba” a prendere le redini dello spazio, trasformandolo in un punto di riferimento per le serate estive (e non solo) della frazione.
L’operazione nasce da una sinergia strategica volta a valorizzare un’area dalle enormi potenzialità, finora sfruttata soltanto parzialmente. A spiegare la genesi del progetto è proprio Matteo Barbieri, titolare di Pizzabomba: «È nata questa bellissima collaborazione con il Teatro dell’Antella e con il suo direttore, Riccardo Massai. Gestiremo la Carrozza 10 perché quel vagone purtroppo era poco utilizzato. Abbiamo siglato un accordo iniziale per sei mesi, al termine dei quali valuteremo insieme come procedere. Ci tengo a ringraziare pubblicamente Massai per averci concesso questa importante opportunità. Da noi in pizzeria gli spazi sono molto ridotti, mentre qui alla Carrozza c’è un posto davvero splendido».
Il Menu: Smash Burger, sfiziosità e tocchi gourmet
La proposta culinaria segnerà una netta evoluzione rispetto alla classica attività da asporto di Pizzabomba, configurandosi come una versione diversa. Il fulcro dell’offerta della Carrozza 10 sarà l’autentico stile fast food di qualità, guidato dai richiestissimi smash burger e dai croccanti panini con il pollo. Non mancherà, ovviamente, il legame con la casa madre: la pizzeria manterrà una sua identità mirata, proponendo alcune selezionate pizze gourmet e il calzone fritto, oltre a un ricco assortimento di frittini. Ad accompagnare il menu ci sarà una ricca scelta di bibite e birre, comprese alcune particolari opzioni alla spina, mantenendo comunque l’originaria natura di bar della struttura.
Notevole la capacità ricettiva dello spazio, capace di accogliere i clienti in ogni condizione: la Carrozza 10 dispone infatti di 34 posti a sedere all’interno del vagone e di un ampio spazio esterno in grado di ospitare tra gli 80 e i 100 coperti, serviti al tavolo.
Una squadra giovane con un’anima antellese
Dietro al bancone e ai fornelli ci sarà un mix di volti noti e nuove leve. Il team sarà composto da elementi storici della pizzeria, nuovi innesti e un paio di collaboratori del teatro che già lavoravano al bar del vagone. Ma la vera scommessa al timone della struttura ha il volto e la determinazione di Daniele Di Leo: antellese doc, appena 19 anni, Daniele lavora da due anni da Pizzabomba e – assicura Barbieri – ha già dimostrato capacità di gestione.
Orari, eventi e il “sogno” dei Mondiali
Le porte della Carrozza 10 saranno aperte dal giovedì alla domenica, dalle ore 16:00 alle 23:00 (con aperture straordinarie previste in caso di serate o eventi particolari del teatro). L’orario pomeridiano è stato pensato appositamente per chiunque passi dalla zona e desideri fermarsi anche solo per un caffè o un tè. Il locale rimarrà attivo continuativamente per tutta la stagione, osservando una sola settimana di chiusura nel periodo di Ferragosto.
L’atmosfera sarà allietata da un soffusop sottofondo musicale. E per l’immediato futuro c’è già un’idea suggestiva che accende l’entusiasmo di tutto lo staff: sfruttare la grande parete – schermo per proiettare i mondiali di calcio, creando un vero e proprio punto di aggregazione per la comunità dell’Antella.
L’avventura comincerà ufficialmente giovedì 4 giugno con una grande inaugurazione aperta a tutti, accompagnata da un aperitivo a buffet.
Prenotazioni: Inviare un messaggio WhatsApp al numero 3311919955
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