Nel “deserto” del giardino dei Ponti è spuntata un’Oasi. E questa volta non si tratta di un miraggio. Ha aperto ufficialmente i battenti Oasi Bar, il nuovo chiosco ristoro che raccoglie l’eredità dello storico Barroccio e che da ieri è tornato ad animare uno dei punti di ritrovo più frequentati di Bagno a Ripoli.
A gestire l’attività sono Raffaele Madeo, Oscar Rojas e Nicola Capobianco, già parte della “famiglia” Pizzaman, il gruppo che gestisce diverse pizzerie a Firenze.
L’inaugurazione si è svolta ieri pomeriggio con il tradizionale taglio del nastro e il brindisi inaugurale alla presenza del sindaco Francesco Pignotti, degli assessori Petruzzi, Nocentini, Conti, Frezzi e Baragli, oltre alla consigliera comunale Franchini.
L’offerta del nuovo chiosco comprende drink, cocktail, birre, aperitivi e una selezione di pinse. L’attività sarà aperta tutti i giorni, dalle 18 alle 24, senza interruzioni fino al 30 settembre. La concessione ha una durata di tre anni.
“Il chiosco dei Ponti è sempre stato vissuto dalla popolazione come un importante luogo di aggregazione”, ha sottolineato il sindaco Pignotti durante l’inaugurazione.
“Sono nato a Bagno a Ripoli, anche se finora la nostra attività si è concentrata su Firenze – ha spiegato Raffaele Madeo –. Questo primo anno sarà una sorta di work in progress: ci servirà per conoscere meglio la realtà e organizzarci. Dal prossimo anno saremo ancora più preparati”.
Madeo non ha nascosto anche l’interesse per il futuro chiosco ristoro previsto nel nuovo parco di Sorgane, per il quale l’Amministrazione comunale pubblicherà prossimamente uno specifico bando.
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