Pane, olio nuovo e soprattutto tanti ricordi. Alla RSA Villa Santa Teresa di Bagno a Ripoli è tornata oggi, mercoledì 14 ottobre, la Festa della fettunta, uno degli appuntamenti più attesi dagli ospiti della struttura.
Protagonista del pomeriggio è stato l’olio nuovo di produzione della stessa Villa Santa Teresa, assaggiato nella maniera più semplice e tradizionale: sul pane. Un’occasione conviviale che ha riunito gli ospiti della RSA e i loro familiari intorno a uno dei sapori più autentici della tradizione toscana. Alla festa ha partecipato anche Franca Conte, titolare di Villa Santa Teresa e presidente di Arat, Associazione residenze anziani Toscana.
Ma dietro pane e olio c’è qualcosa che va oltre la tavola. «Insieme all’aspetto dello stare insieme, l’iniziativa racchiude in sé un profondo significato – spiega Andrea Nardi, coordinatore di Villa Santa Teresa –. Abbiamo celebrato uno dei sapori più semplici e autentici della tradizione toscana: la fettunta. Un momento di festa condiviso con i nostri ospiti e con i loro familiari, nato anche dall’occasione di assaggiare insieme il nuovo olio».
Una tradizione capace anche di riaccendere i ricordi. «Pane, olio e pochi gesti semplici – aggiunge Nardi – sono capaci di riportare alla memoria abitudini, profumi e vicende che appartengono alla storia di molte delle persone che vivono nella nostra struttura».
È proprio questo il valore che Villa Santa Teresa attribuisce a iniziative come la Festa della Fettunta: non soltanto occasioni conviviali, ma momenti attraverso i quali mantenere vivo il rapporto con il territorio e con la storia personale degli ospiti.
«Mantenere vive le tradizioni del territorio significa creare occasioni di relazione, favorire il senso di appartenenza e dare valore alla memoria e alla storia personale di ciascun ospite – aggiunge Nardi -. La partecipazione delle famiglie ha reso la giornata ancora più significativa, trasformando un appuntamento semplice in un vero momento di comunità».
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