“Estate calici sotto le stelle”: il nuovo appuntamento in calendario al Crc Antella promette un viaggio sensoriale d’eccellenza dedicato agli amanti delle grandi produzioni spumantistiche nazionali e internazionali.
La quarta serata della rassegna si terrà mercoledì 15 luglio 2026 alle ore 20.30 presso i locali del circolo in via di Pulicciano 53. Il tema dell’incontro, intitolato significativamente “Bollicine di razza”, metterà a confronto un prestigioso prodotto del nostro territorio realizzato con Metodo Classico e due rinomati Champagne d’oltralpe.
Come da tradizione, la degustazione e l’illustrazione della parte teorica saranno curate da sommelier professionisti, che guideranno i presenti alla scoperta delle caratteristiche dei vitigni, dei metodi di vinificazione e dei territori di provenienza. Ogni vino sarà servito in abbinamento a una pietanza calda espressa (dagli antipasti ai secondi), appositamente studiata per esaltarne la struttura e il perlage.
Ecco il menu della serata con i relativi abbinamenti:
- Spumante Pas Dosé Metodo Classico “Montellori” – Az. Montellori (Fucecchio, FI)
- In abbinamento: Impepata di cozze
- Champagne Blanc des Blancs Brut “Tassin” – Az. Tassin (Cotè des Bar, Francia)
- In abbinamento: Mezze maniche alla pescatora
- Champagne Terroirs Brut 1^ Cru “Collet” – Az. Collet (Ay, Francia)
- In abbinamento: Baccalà alla livornese e patate fritte
La serata, oltre a rappresentare un’ottima occasione di socialità e di approfondimento enogastronomico per la frazione, ha anche un’importante finalità interna: si tratta infatti di un evento di raccolta fondi destinato al miglioramento strutturale dei locali del Circolo.
Info, costi e prenotazioni: Il costo della serata è di 35,00 €. Prenotazioni entro il 14 luglio alla segreteria del Crc Antella al numero 055621207, oppure contattare direttamente Alessandro Conti al 3298052802. L’evento è riservato ai soci Arci.
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