PrimOlio guarda oltre i confini di Bagno a Ripoli e si prepara a conquistare anche Sanremo. La mostra mercato dedicata all’olio extravergine di oliva Toscano IGP, che quest’anno celebra la sua 28ª edizione, approderà infatti nella città dei fiori in occasione del Festival della canzone italiana. Ad annunciarlo è stato il sindaco Francesco Pignotti durante l’inaugurazione della manifestazione, partita questa mattina ai Giardini dei Ponti.
Dopo le esperienze internazionali in Francia e Germania, per PrimOlio si apre dunque una nuova vetrina di grande visibilità, con i produttori del territorio pronti a presentare il loro olio in uno degli appuntamenti mediatici più seguiti d’Italia. «Una bellissima occasione per far conoscere il nostro olio e le nostre aziende olivicole anche fuori dai confini del territorio», ha commentato Pignotti. «Vogliamo continuare a far crescere PrimOlio, rendendola una manifestazione sempre più riconoscibile e capace di raccontare e valorizzare l’identità di Bagno a Ripoli e la sua straordinaria tradizione agricola e olivicola».
Intanto, ai Giardini Nano Campeggi, la manifestazione ha aperto i battenti con una partecipazione numerosa. A dare il via alla cerimonia è stato il corteo storico con i figuranti delle tre associazioni del territorio: Palio delle Contrade-Giostra della Stella, CAT Grassina e Contrada Alfiere. A seguire la sfilata delle istituzioni e l’inaugurazione ufficiale, alla presenza del sindaco, dell’assessora allo sviluppo economico Paola Nocentini e di numerose rappresentanze della Regione (i consiglieri Casinie Spinelli) e della Città Metropolitana (Boni). Presente anche l’europarlamentare Dario Nardella. Ad accompagnare la cerimonia l’esibizione della Filarmonica Cherubini.
L’edizione di quest’anno si presenta con una nuova disposizione degli spazi. Due tensostrutture ai Giardini dei Ponti ospitano produttori di olio, aziende agricole e ristoratori, mentre lungo via Roma sono presenti gli stand delle associazioni, dei commercianti e degli artigiani di Cna.
Sono 51 i produttori che partecipano a PrimOlio – fra i quali perfino un’azienda arrivata dalla Puglia – pronti a far degustare e acquistare il loro oro verde anche per tutta la giornata di domani, domenica 15 novembre. Accanto all’olio, spazio alla gastronomia con stand e proposte per il pranzo, in un percorso che mette insieme agricoltura, tradizioni, prodotti tipici e cultura locale.
Tra i momenti della giornata inaugurale, la premiazione del video contest «Ama Bagno a Ripoli», promosso dalla Pro Loco, alla presenza dell’influencer fiorentino Wikipedro. Il primo «Ripolino d’oro» è andato a Maria Laura Caselli, autrice di un video dedicato ai luoghi della Resistenza nel territorio comunale. A consegnare il riconoscimento è stata la presidente della Pro Loco Lara Cecconi.
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